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Trucos y Consejos

Las 5 hierbas aromáticas de la noche de San Juan

Las 5 hierbas aromáticas de la noche de San Juan

Tradicionalmente, en la noche de San Juan se siguen practicando una serie de rituales, como herencia de fiestas paganas, para dar la bienvenida al verano y purificarnos de las malas energías. La más conocida está relacionada con el fuego sin embargo, existen rituales que incluyen […]

Aromatiza tus quesos con nuestras hierbas aromáticas

Aromatiza tus quesos con nuestras hierbas aromáticas

En un tarro, previamente esterilizado, añadir el queso a aromatizar en daditos, rociar con aceite de oliva hasta cubrir todo el queso, añadir las hojas de  hierba aromática deseada y tapar.  Se recomienda reposar un mínimo de cuatro días en un lugar fresco y seco. […]

Salvia y sus propiedades

Salvia y sus propiedades

¿Sabías que la salvia no solo tiene un uso culinario? Tras esta hierba aromática de origen mediterráneo, se esconden principios esenciales como vitamina A y C, ácidos fenólicos, flavonoides y taninos, entre otros. Está indicada para molestias digestivas, trastornos menstruales y alivio de procesos gripales. […]

Cómo cultivar el romero en maceta

Cómo cultivar el romero en maceta

A través de varios pasos sencillos, el romero puede ser plantada en el hogar propio Bien cierto es que lo más sencillo para cualquier ser humano es comprar una hierba ya cultivada, pero muchos son los que prefieren ver todo el proceso que sigue la misma […]

Usar Hierbas Culinarias con Vegetales

Usar Hierbas Culinarias con Vegetales

¿Es eso posible? Ya lo creemos en Herbex. Tras las guías de uso con Carnes y Pescados y Mariscos aquí tienes cómo combinarlos e incluso cómo usar las Hierbas Culinarias con Legumbres y Huevo.   HIERBAS CULINARIAS QUE COMBINAN CON VEGETALES Huevos: Albahaca y Cebollino […]

¿Qué Hierbas combinan mejor con pescados y mariscos?

¿Qué Hierbas combinan mejor con pescados y mariscos?

Tras la entrega de qué Hierbas Culinarias pegan más con las Carnes ahora es el turno de las cosas que andan por el Mar. No es fácil, algunos productos del mar tienen distintos aromas según la manera de cocinarlos por lo que hay que ser muy […]

Cómo combinar las hierbas culinarias con carnes

Cómo combinar las hierbas culinarias con carnes

Quieres darle más sabor a tus obras maestras y decides usar Hierbas Culinarias para ello. Así que buscas las que tienen más sabor, frescura y potencia y que, curiosamente, son de Her.. ¡ejem! Pero es posible que te preguntes “¿Qué hierba combina mejor con mi plato?”. […]